Die Familie der Barsirupe ist in erster Linie für Cocktails mit und ohne Alkohol gedacht. Sie verändern die Cocktails geschmacklich und geben eine tolle Farbe, oder  - wie der Fachmann sagt – werden die Cocktails mit Barsirupen, wie z.B. Grenadine, gefloatet, um ihnen das gewisse Extra zu geben. 

Barklassiker, wie z.B. Curacao Blau,  sind an jeder Bar zu Hause und werden neben der Verwendung im klassichen Cocktailbereich auch für alkoholfreie Rezepturen, mit Orangensaft oder ähnlichem, verwendet. 

Ein Trend, der seit geraumer Zeit aus den USA zu uns herüber schwappt, ist das Aromatisieren von Kaffee mit Coffeeflavours. Besonders beliebt sind diese bei jungen Menschen, die Ihren Latte Macchiato gerne mal z.B. mit einem Schuss Macadamia Nuss  zu sich nehmen.